বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় সুগন্ধি উদ্ভিদ রোজমেরি বা ল্যাভেন্ডার

রোজমেরি বা ল্যাভেন্ডার হচ্ছে বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় সুগন্ধি উদ্ভিদগুলোর মধ্যে একটি। ঔষধি গাছের মধ্যেও অন্যতম রোজমেরি।

রোজমেরি উদ্ভিদে রয়েছে কয়েকটি যৌগ। যেমন- কেফিক ও রোজমেরিনিক অ্যাসিড, আর এর এসেনশিয়াল ওয়েল বা তেল, ক্যামফর ও লিনালুল।

নামকরণ:

রোজমেরি উদ্ভিদের ইংরেজি হচ্ছে rosemary. ল্যাভেন্ডার নামেই এই উদ্ভিদ বেশি পরিচিত। বিভিন্ন জায়গায় এটি অ্যারোমা গাছ নামেও পরিচিত।

বৈজ্ঞানিক নাম:

রোজমেরি বা ল্যাভেন্ডার উদ্ভিদের বৈজ্ঞানিক নাম Rosmarinus officinalis.

রোজমেরি শব্দটি এসেছে লাতিন ভাষা থেকে। Ros অর্থ “শিশির” এবং Marinus অর্থ “সমুদ্র”। তাই Rosmarinus officinalis অর্থ দাড়ায় “সমুদ্রের শিশির”।

পরিবার:

রোজমেরি বা ল্যাভেন্ডার উদ্ভিদ Lamiaceae পরিবারের একটি সদস্য।

প্রজাতি:   

প্রাকৃতিক পরিবেশে রোজমেরি মাত্র ২-৩ প্রজাতির হয়ে থাকে।

প্রাপ্তিস্থান:

রোজমেরি বা ল্যাভেন্ডার ভূমধ্যসাগর অঞ্চলের স্থানীয় উদ্ভিদ।

উত্তর আফ্রিকার বিভিন্ন দেশ যেমন- তিউনিসিয়া, আলজেরিয়া, লিবিয়া, মরক্কো, সাইপ্রাস, তুরস্ক এবং ইউরোপীয় বিভিন্ন দেশগুলিতে যেমন- স্পেন, পর্তুগাল, গ্রীস, ইতালি, ফ্রান্স, প্রাক্তন যুগোস্লাভিয়ার অঞ্চলের প্রাকৃতিক পরিবেশে রোজমেরি বা ল্যাভেন্ডার উদ্ভিদ জন্মায়।
আকার আকৃতি:

• গাছ/কান্ড:

সাধারণত রোসমারি রোসমারিনাস অফিশিনালিস বা রোজমেরি ঔষধী গুল্মের উচ্চতা ০.৫-২ মি পর্যন্ত হয়।

এর মূল সিস্টেমটি শক্তিশালী। শিকড় বা মূল মাটির ৩-৪ মিটার গভীর প্রবেশ করতে পারে।

উদ্ভিদের কান্ডগুলি টেট্রহেড্রাল, খুবই শক্ত প্রকৃতির হয়ে থাকে।

• পাতা:

পাতার রং হালকা, ধূসর সবুজ বর্ণের। পাতা আকারে ছোট, চিকন কিন্তু লম্বাটে। পাতার প্লেটগুলি পাতলা চামড়াযুক্ত। রৈখিক আকৃতির পাতাগুলির প্রান্ত নীচের দিকে বাঁকানো হয়।

প্রতিটি পাতা প্রায় ৩.৫ সেন্টিমিটার পর্যন্ত লম্বা এবং প্রায় ২-৪ মিমি. প্রশস্ত হয়।

• ফুল:

রোজমেরি বা ল্যাভেন্ডার গাছে ফুল হয়, যা ল্যাভেন্ডার ফুল নামে বেশি পরিচিত। গ্রীষ্মকালে এই ল্যাভেন্ডার ফুল ফোটে। সাধারণত মার্চের শেষের দিকে কিংবা এপ্রিলের প্রথমার্ধে।

ফুলের রং হালকা বেগুনি, গাঢ় বেগুনি, সাদা, গোলাপী, নীল, নীলাভ রঙের হয়ে থাকে।

ল্যাভেন্ডার ফুল থেকে ঘন প্যানিক্যাল ইনফ্লোরিসেন্স সংগ্রহ করা হয়। যা বিভিন্ন ভেষজ ঔষধ কিংবা সুগন্ধি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

• ঝোপ:

রোজমেরি বা ল্যাভেন্ডার উদ্ভিদ ঝোপাকারে বেড়ে ওঠে৷

উদ্ভিদটি চিরসবুজ ঝোপঝাড় ০.৫ মিটারের মধ্যে দাঁড়িয়ে থাকে, এবং ১.৫ মিমি. প্রস্থে বৃদ্ধি পায়।

বৈশিষ্ট্য:

রোজমেরি একটি গুল্মজাতীয় সুগন্ধি উদ্ভিদ। এর পাতায় ভীষণ সুঘ্রাণ থাকে।

এবং ফুলও প্রচুর সুগন্ধিবিশিষ্ট।

ঝোপাকারে এই উদ্ভিদ বেড়ে ওঠে।

প্রচলিত প্রথা বা কুসংস্কার:

বিভিন্ন জায়গায় রোজমেরী বা ল্যাভেন্ডার উদ্ভিদ কে ঘিরে অনেকগুলো প্রথা বা কুসংস্কার রয়েছে। যা মানুষ যুগ যুগ ধরে মেনে আসছে।

প্রাচীন গ্রীসের শিক্ষার্থীরা তাদের মাথায় গোলাপী ল্যাভেন্ডার ফুলের মালা পরিধান করতো। কারণ তারা বিশ্বাস করতো যে, এই ফুল তাদের স্মৃতিশক্তির উন্নতি করে।

একসময় ল্যাভেন্ডার ফুলকে বৈবাহিক বিশ্বস্ততার প্রতীক হিসাবেও বিবেচনা করা হতো।

সংস্কৃত কিংবা বিভিন্ন আচার অনুষ্ঠান যেমন- বিবাহ, দাফন, গির্জার সাজসজ্জা, আধ্যাত্মিক সেশন এবং অন্যান্য ইন্দ্রজালিক ঘটনায় রোজমেরি ফুল বা গাছের ব্যবহার হতো।

রোজমেরি বা ল্যাভেন্ডার গাছে রয়েছে জীবাণুনাশক বৈশিষ্ট্য। একারণে এই উদ্ভিদ চিকিৎসা সংস্থাগুলিতে বায়ু বিশুদ্ধ করতে ব্যবহৃত হতো।

চাষ:

রোজমেরি বা ল্যাভেন্ডার উদ্ভিদ থেকে উন্নত মানের সুগন্ধি ও পারফিউম প্রস্তুত করা হয়। একারণে বিশ্বের বিভিন্ন স্থানে এর চাষ করা হয়।

রোজমেরি গাছ থার্মোফিলিক, তাই এটি কেবল হালকা জলবায়ুযুক্ত অঞ্চলে অর্থ্যাৎ শীতল অঞ্চলে উন্মুক্ত স্থানে বেশি জন্মায়৷

আরো পড়ুন:
চিরসবুজ সুগন্ধী বৃক্ষ আগর গাছ 
চন্দন গাছ; অতি সুগন্ধীযুক্ত একটি উদ্ভিদ

তবে বর্তমানে বিভিন্ন দেশে, বাগানে, বাসায় খোলা জায়গায় কিংবা টবে ছোট পরিসরে অনেকেই রোজমেরি গাছ লাগিয়ে থাকে। সেখানেও এটি ভালভাবেই বেড়ে ওঠে।

গুণাগুণ ও উপকারিতা:

রোজমেরি বা ল্যাভেন্ডার গাছের উপকারিতা প্রচুর। ভেষজ গুণাগুণ থেকে শুরু করে রূপচর্চা, সুগন্ধী তৈরি এমনকি রান্নায় এই উদ্ভিদ ব্যবহৃত হয়।

• অ্যারোমাথেরাপিতে ব্যবহৃত হয় রোজমেরি উদ্ভিদের পাতা, তেল।

• এটি স্মৃতি বৃদ্ধিতে সহায়ক

• সজ্ঞান বা সতর্ক ভাব রাখতে সহায়ক।

• রোজমেরি উদ্ভিদের পাতা থেকে চা তৈরি করা যায় যা চাপ উপশম করে, হ্রাস করে বিষণ্নতা।

• সূর্যের অতিবেগুনি রশ্মির ক্ষতি থেকে ত্বককে রক্ষা করে এবং মুখের ব্রণও সারায়।

• ত্বক উজ্জ্বল করে এবং শুষ্কতা দূর করে।

• একজিমা এবং ডার্মাটাইটিসের মতো অস্বস্তির কারণে হওয়া ফুসকুড়ি কমাতে সাহায্য করে।

• রোজমেরি পাতা এবং ফুল থেকে তেল উৎপাদন করা হয়। এই রোজমেরি তেল রক্তসংবহন বাড়ায়, রক্তনালি প্রসারিত করে এবং রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করে।

• শরীরের হিমোগ্লোবিন এবং গ্লুকোজ স্তরকে স্বাভাবিক করে।

• রোজমেরি একটি ভাল ব্যথানাশক হিসেবে কাজ করে। এর তেল মাইগ্রেনের ব্যথা উপশম করতে পারে। এছাড়াও এর তেল পেশী এবং জয়েন্টের ব্যথা থেকেও মুক্তি প্রদান করে।

• মাথার ত্বককে ঠান্ডা রাখে।

• চুল পড়া রোধ করে, অকালে চুল পেকে যাওয়া থেকে রক্ষা করে।

• মাথার ত্বকের শুষ্কতা এবং খুশকি রোধ করে।

• রান্নায় মসলা হিসেবে ব্যবহার করা হয়।

রোজমেরি বা ল্যাভেন্ডার গাছের কান্ড, শিকড়, ফুল, বীজ সবকিছুই ব্যবহারযোগ্য। রোজমেরি গাছে বিভিন্ন উপাদান থেকে ডিকোশনস, ইনফিউশন, এক্সট্রাক্ট প্রস্তুত করা হয় এবং তেল উৎপাদন করা হয়। যেগুলো অনেক উপকারী।

এছাড়া এই গাছের পাতা কিংবা ফুল থেকে বিভিন্ন রকম ‍সুগন্ধি/পারফিউম কিংবা সুগন্ধি জাত বস্তু তৈরিতে যেমন- সাবানে, প্রসাধনীতে ব্যবহৃত করা হয়। বিভিন্ন প্রসাধনী সামগ্রীও তৈরি করা হয় ল্যাভেন্ডার ওয়েল বা তেল থেকে।