ডিম প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার হলেও এটি খেতে অবশ্যই সতর্কতা পালন করতে হবে
সবচেয়ে সহজলভ্য খাবারের কথা চিন্তা করলে সবার প্রথমেই মাথায় আসে ডিমের কথা। সকালের নাস্তা কিংবা রাতের ভাত যেকোনো খাবারের সঙ্গেই বেশ মানিয়ে যায় ডিম। তবে ডিম খাওয়ার পর সবরকম খাবার খাওয়া যায় না। এটা স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক।
ডিম পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এক অনন্য খাবার। খেতে যেমন দারুণ সুস্বাদু তেমনি ডিম রান্না করাটাও খুবই সহজ। একারণে চটজলদি রান্নায় অনেকেই ডিমকে বেছে নেন।
তবে প্রোটিনে ভরপুর এই ডিম খাওয়ার পর এমন কিছু খাবার রয়েছে যেগুলো ভুলেও মুখে তুলা উচিত নয়।
কেননা এইসব খাবার সুস্বাস্থ্যের বদলে বয়ে আনতে পারে ভয়ানক বিপদ।
আসুন তবে জেনে নিই সেসব খাবার সম্পর্কে যেগুলো ডিম খাওয়ার পর খাওয়া একেবারেই নিষেধ-
সয়া দুধ বা সয়া মিল্ক
সয়া মিল্কের সঙ্গে কখনই ডিম খাবেন না। এর কারণে শরীরে প্রোটিনের শোষণ বাধাপ্রাপ্ত হয়।
পারসিমন
পারসিমন হচ্ছে একপ্রকারের মিষ্টি জাপানি ফল। ডিম খাওয়ার পর এই ফলটি খেলে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যায় পড়তে হয়।
চিনি
ডিম এবং চিনি একত্রে মিশলেই সেখান থেকে ক্ষতিকর অ্যামাইনো অ্যাসিড সৃষ্টি হয়। যা দেহের অভ্যন্তরে রক্তকে জমাট বাধিয়ে দেয়।
চা
ডিম আর চা অনেকেই একসঙ্গে খেয়ে থাকে। বিশেষ করে অনেক ভাজাভুজি আছে যেগুলোতে ডিম মেশানো হয়।
আবার অনেকসময় অনেকেই ডিম ভাজার সঙ্গে চা কিংবা কফিও খেতেও পছন্দ করেন। কিন্তু গবেষণা বলছে এই ২ খাবার একত্রে হজম করা বেশ কঠিন।
